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きびなごー魚屋POP

今日はきびなごが大量だったのでしょうか
1パック200円で55匹も入っていました。


小さな魚なので、さばくのが面倒なので
唐あげにすることが多いのですが

生きが良く、キラキラとキレイだったので
刺身に挑戦してみました。

手開きで、
頭をちぎってそのまま内蔵を出し、
骨と身を外して中骨を取り
背びれを除いて一丁上がり!

結構簡単ですが20匹程で飽きちゃいました。



「刺身用 きびなご 唐あげ・南蛮漬けにも
1パック 200円」
きびなご-魚屋POP




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