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もち魚-魚のPOP

悪天候が続いていたので
魚売り場の魚も少ないのですが
ここ数日、安いもち魚がたくさん並んでいます。

小さくて平たい魚で
食べ方はいろいろあります。

3枚におろさず、骨ごとぶつ切りにする背切り
酢漬けにすると、骨が柔らかいので
骨ごと食べることが出来ます。


個人的には
柔らかいとは言え、骨が気になるので
やっぱり煮付けの方が好みですが
この食感が好きな人にはたまらないようです。


「背切りで酢漬けがおいしい もち魚 1尾 38円」
もち魚0909
    

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