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ちりめんほうれんそう

葉が「シュッ」と立っている一般のほうれん草と違って
ちりめんほうれんそう(ちぢみほうれんそう)は
葉全体がチリチリと縮んで
寒さのため地面に張り付くように育つそうです。

濃い緑色で肉厚。
一般のほうれん草より
うま味や甘みが強く、苦味が少ないので
あまり火を通さなくてもおいしいそうです。

寒いほど甘みを増すので、冬にぴったりですね。


「うま味、甘味に優れています ちりめんほうれんそう
1袋 198円」

ちりめんほうれんそう2015





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