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刺身用の鯖(さば)

魚屋さんに必ずある鯖(さば)

煮物や塩焼き用はあっても
刺身用の鯖はなかなか見かけません。

昨日、魚屋さんで
新鮮な刺身用の鯖を見つけました。

しかも100g当り100円と
とってもリーズナブル。

早速、自宅で捌いてみると
身が締まって美しい!

久しぶりに、おいしい鯖の刺身を頂きました。



「刺身でおいしい さば 100g 100円」
鯖20150524


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