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ひもの(真あじ、かます、さんま)

我が家では
干物はフライパンで焼いています。

まず、皮目を下にしてフタをし
表面が白くなるまで焼きます。

皮に焼き目がついたら、
裏返して再びフタをして焼きます。

網で焼くよりフライパンで焼くと
身が崩れにくく、キレイに焼きあがるので
もっぱらこの方法です。

干物は焼くだけでなく、酢の物やサラダに入れても
おいしいですね。




「焼いてほぐして酢の物、サラダに ひもの 3種X7枚
真あじ開き かます開き さんま開き 3,355円」

干物(あじ、かます、さんま)


ひもの詰め合わせ










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